Proef de streekproducten in Aduard

Michiel Bus is als één van de Toeristische Aanjagers verantwoordelijk voor het project (H)eerlijk Westerkwartier. Samen met Janny de Vries, Bouke-Jan Vlonk en Jacques Drenth is hij met veel inzet en enthousiasme bezig om streekproducten (letterlijk) op de kaart te zetten. Op donderdag 15 april resulteert dit in een preuvenement van 11.00 uur tot 15.00 uur in Hotel Restaurant Aduard.
>>
In dit project wordt samengewerkt met producenten van streekproducten, horecaondernemers en studentenkoks van het Noorderpoortcollege. Inmiddels zijn er twee voorbereidende bijeenkomsten geweest, waarop zeven horecaondernemers en twee bakkers zich als deelnemers hebben opgegeven.

Om alles goed te laten verlopen zullen de koks op 12 april proefkoken. Zowel tijdens het proefkoken als het bij preuvenement zelf zullen de gerechten op de foto worden gezet. Aangevuld met portretten van de ondernemers en hun horecagelegenheid worden deze samengevat in een boekje. Met teksten van Lupko Ellen moet een prachtig boek vol mooie foto's en verhalen ontstaan, dat een tastbare en blijvende ode is aan de kok, de streek en het streekproduct van het Westerkwartier.

Dit boek zal tijdens de Week van de Smaak, begin september, met de nodige publiciteit "gelanceerd" worden. Voor de deelnemers is dit bovendien een gelegenheid om zichzelf en hun bedrijf te promoten. Alles wordt uit de kast gehaald om het evenement tot een succes te maken.

Noteer 15 april 2010 in uw agenda en ga proeven wat het Westerkwartier aan lekkers te bieden heeft!